Прачечная

«Прачечная» - дочернее заведение кофейни GS Coffeeshop, оформленное в подобающем стиле. Лозунг заведения: «Стираем старое представление о кофе!». Напомним, именно GS Coffeeshop одними из первых стали популяризировать альтернативные методы заваривания фильтр-кофе. Было это в ту пору, когда Калининград знал только эспрессо и капучино в кофемашине. Спустя два года мы способны точно расшифровать, что кроется за названиями «аэропресс, френчпресс, пуровер, сифон, кемекс». Все это разные истории приготовления кофе, создающие неповторимый вкус, - при соблюдении всех условий заваривания. Теперь они доступны в «Прачечной». Как и весь спектр классических кофейных напитков: эспрессо, флэт уайт, раф кофе, латте, латте соленая карамель, капучино. Здесь же готовят чай и какао из натурального шоколада, а на десерт подают «Наполеон», чизкейк и макаруны собственного производства. Стильный интерьер, огромные стеклянные двери, расположение в приятном историческом районе, недалеко от старейшего кинотеатра «Заря», - калининградская модная молодежь эту кофейню хорошо знает и очень любит. Как и ее хозяев – энтузиастов общепита Илью Вареха и Дмитрия Скрябина, нередко бывающих в заведении и с удовольствием поддерживающих любой разговор о кофе. Кофейные зерна на дом вкупе с инструментами для альтернативного заваривания здесь тоже продают. Подробный рассказ о том, как с купленным обращаться, ждет каждого посетителя. Обычно в «Прачечную» приходят люди заинтересованные, находящиеся в отношениях искренней любви с кофе – с ними-то и делятся своими знаниями бариста во время работы. Также дружеское обучение кофейной культуре проходит на специальных мероприятиях и прямых эфирах в социальных сетях. Открытость, честность, профессионализм – на этих принципах построен весь бизнес Ильи Вареха и Дмитрия Скрябина. Плюс здоровое чувство юмора – кажется, именно оно позволило большой вывеске «Прачечная» вместе с кафельными стенами появиться в кафе на Мира.