Ноев ковчег

Ресторан «Ноев ковчег» – островок уюта на оживленной трассе Калининград - Светлогорск - Янтарный. Небольшой домик с заметным брендингом – яркая вывеска и всегда тепло горящий огонек из окон. Неважно, в какой день вы приедете в ресторан - праздный выходной или сует- ливый будний, - с почти стопроцентной вероятностью на пороге вас встретит с улыбкой, возьмет пальто, усадит за стол и осведомится о ваших желаниях Арман Бабакехян, совладелец и управляющий. В просторном зале дадут меню – в увесистой папке собраны хиты европейской и армяно-кавказской кухни. Ресторан открылся в 2012 году, но в ресторанном бизнесе команда заведения очень давно. В «Ноевом ковчеге» раньше готовили с восточным акцентом, однако потом кругозор, да и меню расширили. В каждом разделе есть из чего выбрать, но везде чувствуется любовь к морепродуктам. Чего стоит салат «Жемчужное море» - кальмары, семга, икра красная и тайский бальзамик. Можно начинать с бастурмы, брынзы, разносолов и, конечно, местных «мозаик» - так тут зовут мясную, сырную и рыбную тарелку. Обязательно пробовать классику

Востока – суп харчо. А еще лучше, опять с морепродуктами, уху – порции внушительные, морских гадов и разной рыбы – как на дне океана, разве что русалку не положили. Естественно, шашлыки – всех мастей, обязательно с лавашом и соусами: ткемали, наршараб, рамсес.

Больше всего в «Новом ковчеге» нравится отношение к гостю. Не нашли в меню, скажем, драников? Вам приготовят и жирной сметанки добавят, чтобы добротно, с душой, как дома. Поэтому не стесняйтесь, высказывайте пожелания. Каждая деталь, от размера салфетницы до позиции меню и баклажана, попавшего на кухню, проходит тщательный отбор у шеф-повара и владельца. Бабакехян, кстати, закупкой продуктов занимается лично – ездит на рынок и долго выбирает.

Летом лучше бронировать стол на просторной террасе. Несмотря на рядом идущую магистраль, там уютно и почему-то тихо. Для детей есть небольшая площадка, а за домиком-рестораном красивое озеро, где хорошо нагуливать аппетит.

Хорошее местечко, находится на 20-м километре от Калининграда по дороге в Балтийск. Заехали всей семьей на шашлыки пообедать. Несколько великоваты цены (350 руб. за порцию шашлыка из свиной шейки), но это того стоит. Приготовлено хорошо и вкусно. В добавок к этому взяли люля из говядины, шампиньоны на гриле, овощную тарелку, зелень, домашний сыр, аджику, наршараб и лаваш. В общем, чисто кавказский обед. Наелись "от пуза"))), порции большие, пришлось то, что не смогли доесть забирать с собой. Обслуживание вежливое, культурное и быстрое. Ждали мясо всего минут 20 (возможно вечером будет и подольше), подали, по согласованию с нами, на садже, что весьма неплохо - мясо не остывает в течение всей трапезы. Помимо вышеописанного в меню есть достаточно много других блюд кавказской кухни. В общем, кто хочет приобщиться к кулинарным традициям Кавказа на берегах Балтики, рекомендую посетить данное кафе. Антураж - весьма незамысловат, как в обычном кафе средней руки, без кавказских акцентов, музыка легкая и негромкая, разговору не мешает. В общем - рекомендую, вышло около 700 рублей на человека. Персоналу и шефу - спасибо от меня и семьи. Заедем при случае еще не один раз.